本试验通过丁香精油对圣女果进行浸渍处理,随后转入15℃下进行贮藏。贮藏期间,定期调查圣女果的软腐指数和发病率,测定丁香精油对青霉菌的抑制活性。结果表明:生长速率法测得丁香精油对青霉菌有较强的抑制作用,2.0μL/L处理4 d时的抑菌率达到了84.56%。5 mL/L处理能够明显降低圣女果贮藏期的软腐指数,提高好果率。
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