固相萃取-高效液相色谱法测定肉制品中玫瑰桃红R

作者：钱凯; 车文军; 卢剑; 武中平; 王燕芹

来源：肉类研究, 2013, (01): 35-37.

• 高效液相色谱
• 固相萃取
• 肉制品
• 玫瑰桃红R
• 测定 high performance liquid chromatography(HPLC)
• solid phase extraction(SPE)
• meat products
• bordeaux R
• determination

建立固相萃取-高效液相色谱(SPE-HPLC)测定肉制品中玫瑰桃红R含量的分析方法。试样经乙腈水溶液超声提取,Oasis WAX柱净化后,以乙腈-乙酸铵缓冲溶液为流动相,经C18柱分离后进行HPLC检测。玫瑰桃红R在0.5～10.0mg/L范围内呈良好的线性关系,线性相关系数大于0.999。1.0、2.0、10.0mg/kg 3个加标水平的平均回收率为90.6%～105.2%,相对标准偏差(RSD,n=6)为1.79%～4.25%,检出限为0.26mg/kg。该方法灵敏度高、重现性好、定量准确。

• 出版日期2013
• 单位南京林业大学; 江苏省产品质量监督检验研究院