氮钾配施对生姜品质的影响

作者：姚礼发; 李清海; **久; 郭熙盛; 高杰军; 过呜祥; 丁楠; 张琳

来源：安徽农业科学, 2007, (31): 9978+9990.

• 生姜
• 平衡施肥
• 品质 Ginger
• Balanced fertilization
• Quality

通过多年田间试验,研究了氮钾配施对生姜品质的影响。结果表明:氮钾配施可有效提高生姜块茎维生素C、可溶性糖、还原糖及蔗糖含量,明显降低硝酸盐含量,改善生姜的内在和外观品质。

• 出版日期2007
• 单位安徽省农业科学院