蒲公英绿原酸固体分散体性能分析与比较

作者：李妍; 王杰; 曹珂珂; 汪张贵; 王娣

来源：食品与机械, 2017, 33(12): 45-49.

DOI：10.13652/j.issn.1003-5788.2017.12.009

• 绿原酸
• 固体分散体
• 溶解度
• 溶出度 Chlorogenic acid
• solid dispersion
• solubility
• dissolution

利用固体分散技术增强绿原酸的体外溶出速率,将绿原酸固体分别与PVPK30和PEG4000按照料辅比（质量比）12,14,16,18进行混合,比较4种料辅比所制备的固体分散体成品的体外溶解度、累积溶出度和稳定性,对最佳配料比采用电镜扫描分析。结果表明,以PVPK30为载体,料辅质量比14,制备绿原酸固体分散体,其溶解度、溶出度、稳定性都有所提高;扫描电镜（SEM）下显示固体分散体中绿原酸以非晶体形式存在于PVPK30中,表面许多小孔有利于药物的溶出与吸收。绿原酸-PVPK30固体分散体明显提高了绿原酸的体外溶解度和溶出度,明显优于原料药性能。

• 出版日期2017
• 单位食品与生物工程学院; 蚌埠学院