魔芋葡甘聚糖下游产品的开发与研究进展

作者：刘明星; 童庆; 张迎庆

来源：化工科技市场, 2005, (05): 29-31.

• 魔芋葡甘聚糖
• 魔芋
• 下游产品
• 开发研究 konjac glucomannan
• konjac
• back-products
• development

魔芋葡甘聚糖是天然植物魔芋的主要成分,来源丰富,对下游产品的开发研究,能扩大其应用范围。文中叙述了近年来对魔芋葡甘聚糖进一步开发的研究状况。

• 出版日期2005
• 单位湖北工业大学; 生物工程学院