小米谷糠油降血脂和抗氧化作用的研究

作者：赵陈勇; 王常青; 许洁; 王菲; 樊迎

来源：中国粮油学报, 2012, (07): 67-70.

• 小米谷糠油
• 降血脂
• 抗氧化 millet bran oil(MBO)
• reducing blood lipids
• antioxidation

利用SD大鼠进行动物试验,研究小米谷糠油(millet bran oil,MBO)对高脂血型大鼠的血脂水平和抗氧化能力的影响。结果表明:灌胃0.5 g/kg.bw MBO后大鼠血清胆固醇(TC)、三酰甘油(TG)较模型组显著降低(P<0.01)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)显著升高(P<0.01);灌胃1.0和5.0 g/kg.bw MBO后大鼠丙二醛(MDA)含量较高脂组显著降低(P<0.05),超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化氢酶(GSH-Px)活力显著升高(P<0.05),同时肝脏病理切片显示中、高剂量组大鼠的高脂血症性脂肪肝得到改善。因此,MBO能有效降低患高脂血脂症、动脉...

• 出版日期2012
• 单位山西大学