以秦皮为原料,香豆素得率为考察指标,在单因素试验的基础上,采用正交试验优化超声辅助法提取秦皮中香豆素的工艺条件。结果表明,最佳提取工艺条件为:表面活性剂用量3%,乙醇体积分数50%,提取温度60℃,提取时间40 min,料液比1∶10(g/mL),在此工艺条件下,香豆素得率高达1.038%。对提取物进行抗氧化性试验,结果表明,相同浓度下香豆素提取液对DPPH自由基和羟自由基的清除能力均强于VC,秦皮中香豆素具有较强的抗氧化性。
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