大豆异黄酮是大豆生长过程中产生的一类次级代谢产物,具有广泛的生物活性。研究发现,饲料中添加适量的大豆异黄酮能够有效地提高产蛋量,增强机体抗氧化性能。本文综述了大豆异黄酮在蛋鸡体内代谢及其对蛋鸡抗氧化性能、繁殖机能和内分泌激素的影响。
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