南方是我国重要的经济作物种植基地,每年产生大量的副产物,可作为肉牛饲料进行开发。为了摸清近年来南方经济作物副产物生产、饲料化利用的现状、存在的问题,笔者通过发放调查问卷、电话咨询、实地考察及资料查询等方法进行了调研与分析,目的是促进南方经济副产物资源的充分开发利用,发展南方肉牛产业,满足人们日益增长的牛肉需要。
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