烷基多糖苷添加水平对山羊瘤胃发酵特性的影响

作者：袁章琴; 谭支良; 沈辰辰

来源：动物营养学报, 2009, (06): 872-877.

• 烷基多糖苷
• 瘤胃发酵
• pH
• 氨氮
• 挥发性脂肪酸 Alkyl polyglycoside
• Ruminal fermentation
• pH
• Ammonia nitrogen
• Volatile fatty acid

本试验通过研究日粮中添加不同水平的烷基多糖苷(alkyl polyglycoside,APG)对山羊瘤胃发酵特性的影响,考察APG在饲料添加剂领域的潜在用途。试验选用4头体重为(19.5±0.8)kg装有瘤胃瘘管的黑山羊,按4×4拉丁方设计,分别在山羊标准精料中添加0、5、10和20 mL/kg的APG,试验期48 d。试验结果表明,APG对山羊瘤胃pH没有显著影响(P>0.05);APG极显著地增高了山羊瘤胃氨氮浓度、总挥发性脂肪酸(TVFA)、乙酸含量以及乙酸与丙酸含量的比值(P<0.01),还使戊酸含量和乙酸摩尔百分比显著增高(P<0.05),但是对丙酸、丁酸、异丁酸、异戊酸含量以及除乙...

• 出版日期2009
• 单位南京农业大学; 中国科学院大学; 中国科学院亚热带农业生态研究所