超高效液相色谱-三重四极杆/复合线性离子阱质谱测定新型饲料添加剂枯草三十七肽

作者：赵新雪; 金银姬; 姚婷; 李文香; 索德成; 王石; 莫凡; 肖志明^*

来源：农产品质量与安全, 2023, (06): 51-62.

• 超高效液相色谱
• 三重四极杆/复合线性离子阱质谱
• 饲料添加剂
• 枯草三十七肽

本研究旨在建立利用超高效液相色谱-三重四极杆/复合线性离子阱质谱（UPLC-QTRAP/MS）测定饲料中新型饲料添加剂枯草三十七肽的方法。饲料和添加剂样品用甲醇-水-甲酸溶液（5∶3∶2, V∶V∶V）提取，适当稀释后上UPLC-QTRAP/MS测定，基质匹配外标法定量。结果表明，枯草三十七肽在0.5～50μg/L范围内线性良好，其相关系数≥0.997 9；方法检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.2 mg/kg；在0.2、 0.4、 2、 10 mg/kg 4个添加水平下，方法的平均回收率为86.4%～99.8%，批内变异系数为1.2%～7.1%，批间变异系数在2.9%～8.8%之间。该方法前处理简单，操作方便，适用于饲料添加剂中枯草三十七肽的检测。

• 出版日期2023
• 单位中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所