烤烟成熟鲜烟叶10种化学成分受海拔与叶位的影响研究

作者：李跃平; 徐兴阳; 高福宏; 杨正权; 李秀军; 简彬

来源：西南农业学报, 2012, (05): 1620-1624.

DOI：10.16213/j.cnki.scjas.2012.05.052

• 烤烟
• 成熟鲜烟叶
• 化学成分
• 海拔
• 叶位 Tobacco
• Fresh mature tobacco leaves
• Chemical components
• Altitude
• Leaf position

为探索地域及部位对烤烟成熟鲜烟叶化学成分的影响,采用红花大金元品种在昆明烟区海拔1920和1650 m 2个试点对3个部位成熟鲜烟叶的10种化学成分进行同步研究。结果表明,①总糖、还原糖含量在叶片中自下而上的增减趋势与海拔关系密切,高海拔点呈递减趋势,低海拔点呈递增趋势,而其他8种成分的变化趋势2个点基本一致,主要受叶片生长部位控制。②成熟鲜烟叶蛋白质、总多酚和总氮含量在叶片中自下而上呈递增趋势,淀粉含量呈"抛物线"变化,下部叶和中部叶两地含量差异较小,仅上部叶含量差异较大。③成熟鲜烟叶石油醚提取物、烟碱、挥发碱和挥发酸含量均随部位的升高而递增,两地间的含量差异是上部叶最大,中部叶次之,下部叶...

• 出版日期2012
• 单位云南烟草科学研究院; 昆明保腾生化技术有限公司