采用火焰原子吸收光谱法测定了葛根中金属元素钙、镁、铁、锰、锌的含量,采用醇提法提取葛根中总黄酮并用紫外分光光度法测定总黄酮含量。测定结果显示,葛根中含有丰富的总黄酮和金属元素,其中总黄酮含量为3.1718m g/g,金属元素含量为钙>镁>铁>锌>锰。实验结果为探讨葛根中总黄酮、金属元素与治疗呼吸系统疾病药理间的关系提供了有用的数据。
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