等温滴定量热法测定酶催化反应的热动力学参数

作者：彭尚; 孙丽霞; 熊珍爱; 周利琴; 兰雄雕; 孙建华; 童张法; 廖丹葵

来源：化工进展, 2016, (11): 3459-3464.

DOI：10.16085/j.issn.1000-6613.2016.11.011

• 等温滴定量热
• 反应动力学
• 血管紧张素转化酶
• 热力学
• 生物催化 isothermal titration calorimetry
• reaction kinetics
• angiotensin converting enzyme
• thermodynamic
• biocatalysis

采用等温滴定量热法(ITC)测定猪肺血管紧张素转化酶(angiotensin converting enzyme,ACE)催化水解其体外模拟底物马尿酰-组氨酰-亮氨酸(Hip-His-Leu,HHL)反应的热动力学参数,考察了温度对动力学参数的影响。结果表明,该反应的摩尔水解焓ΔH_(hydr)为正值,是吸热反应,且随温度升高ΔH_(hydr)增大,等压比热容c_p为0.2126k J/(mol·K);ACE催化HHL的水解反应符合Michaelis-Menten机理,在实验温度范围内(298.15~313.15K),米氏常数K_m随温度升高而减小,催化常数kcat随温度的升高先增大后减少,在...

• 出版日期2016
• 单位广西大学