没食子酸对金黄色葡萄球菌抑菌活性及机制研究

作者：卢晓; 周磊; 谢鲲鹏; 景宜人; 云宝仪; 汪业菊; 谢明杰

来源：中国食用菌, 2012, (04): 54-56+61.

DOI：10.13629/j.cnki.53-1054.2012.04.004

• 没食子酸
• 金黄色葡萄球菌
• 抑菌活性
• 抑菌机制 Gallic acid
• Staphylococcus aureus
• Antibacterial activity
• Antibacterial mechanism

以金黄色葡萄球菌为供试菌,利用2,3,5-氯化三苯基四氮唑(TTC)染色,细胞膜渗透性测定,SDS-PAGE蛋白谱变化等方法对没食子酸的抑菌活性及其机制进行研究,进而验证没食子酸的药效作用。实验结果显示,没食子酸对金黄色葡萄球菌作用其抑菌圈直径为13mm;其对金黄色葡萄球菌的最低抑菌浓度为0.01mg.mL-1;当药物作用5h时,实验组的电导率与对照组相比增加了6.38%;大分子的OD值随着作用时间的增加而逐渐增大,当培养至8h时,实验组大分子物质吸光值的变化率达到最大,比对照组增加了74.4%。SDS-PAGE蛋白谱变化实验表明,没食子酸对金黄色葡萄球菌作用20h后,其总蛋白量没有明显变化。...

• 单位
  辽宁师范大学