通过分析独立学院食品专业有机化学课程的特点以及教学中存在的问题,结合自身教学实践和独立学院的实际情况,从教学内容和教学方法等方面出发,提出了一些提高教学质量的方法:调整教学内容;提高学生兴趣;善于对比,归纳总结;加强沟通交流,督促学生学习,为该课程今后的建设和发展提供了有价值的经验。
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