不同施氮量烤烟氮素代谢差异及其对香气前体物形成的影响

作者：李飞; 杨铁钊; 张小全; 武云杰; 李丽华; 康雪莉; 符新妍; 宋洋洋

来源：华北农学报, 2014, (01): 170-177.

• 烤烟
• 氮代谢
• 类胡萝卜素
• 多酚 Flue-cured tobacco
• Nitrogen metabolism
• Carotenoid
• Polyphenols

为了探索烤烟品种氮素代谢差异对烟叶香气前体物形成的影响,运用大田施肥试验,测定了不同施氮水平下豫烟10号和中烟203成熟过程中的氮素代谢产物和相关酶活性的变化,同时测定了类胡萝卜素和多酚含量。结果表明,品种间GS、GDH等氮素代谢相关酶活性不同决定了氮素转化方式和转移规律,是导致基因型间氮素代谢差异的重要因素。类胡萝卜素和多酚含量与氮代谢产物和相关酶活性的相关性分析:在生长成熟前期类胡萝卜素含量与GS的相关系数达0.515*,在成熟后期与GS、GDH的相关系数分别达0.664**和0.645**;在整个成熟期多酚含量与NR的相关系数达到-0.524**。品种间比较说明烤烟成熟前期氮代谢旺盛有利...

• 出版日期2014
• 单位河南农业大学