蛋白质顺序测定技术(一)

作者：顾梓伟

来源：有机化学, 1982, (01): 64-66.

• 蛋白质一级结构
• 蛋白质顺序测定
• Sanger
• &beta
• -半乳糖苷酶
• 高效液相层析
• 氨基酸组成
• 德马
• 氨基酸残基
• 测定技术
• 分子遗传

<正> 引言自从1955年F.Sanger测定了胰岛素结构以后,促进了蛋白质一级结构测定技术的发展。目前世界上搞清一级结构的蛋白质已有一千多个,其中最大的为β-半乳糖苷酶(β-Galactosidase),它由1021个氨基酸组成。氨基酸自动分析仪,自动顺序仪和高效液相层析技术的出现,更使蛋白质一级结构测定技术突飞猛进。目前仅须几个毫克的样品就能进行一级结构的测定。在我国,蛋白质一级结构的研究比较落后,但目前已有很多单位开展蛋白质一级结构的研究。为了更快促进我们这方面工作的进展,1980年10月西德马-普学会分子遗传研究所的B.Wittmann-Liebold

• 出版日期1982
• 单位中国科学院上海有机化学研究所