氮、磷源及海盐对微茫藻细胞生长和油脂积累的影响

作者:刘平怀; 张森; 杨勋; 郝宗娣; 王丽波; 黄艳; 朱齐南; 黄斌
来源:食品工业科技, 2013, 34(07): 186-189.
DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2013.07.029

摘要

为研究营养成分对一株淡水富油微茫藻(Micractinium reisseri)细胞生长和油脂积累的影响。以BG11为基础培养基,分别考察了氮源、磷浓度及海盐浓度的影响。实验结果表明,氯化铵为微茫藻细胞生长和油脂积累的最适氮源,以其为氮源时,微茫藻的油脂产量是原培养基中以硝酸钠为氮源时的1.6倍,缺氮培养条件下,微茫藻细胞油脂含量最高,但生物量较低;培养基中的磷浓度为80mg/L时,微茫藻总脂产量达到最高,为原培养基中磷浓度(40mg/L)时的1.4倍;添加适量海盐能够促进微茫藻的生长,同时该株微茫藻可以耐受比较高的海盐浓度(20g/L),其最适生长和油脂积累的海盐浓度为10g/L,在此浓度下,其总脂产量最高,是未添加海盐时的2.5倍。

  • 出版日期2013
  • 单位材料与化工学院; 海南大学

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