不同品种平菇对4种重金属的吸收富集与安全限量值研究

作者：杨小红; 陈慧君; 李俊; 邹亚杰; 胡清秀

来源：农业环境科学学报, 2014, (05): 868-874.

• 平菇
• 栽培料
• 重金属
• 吸收富集
• 安全限量值 Pleurotus spp.
• culture substrate
• heavy metal
• bioaccumulation
• safety limits

平菇是我国栽培范围最广、产量最高的食用菌种类,为了研究不同品种平菇对4种重金属的富集规律及栽培料中重金属的安全限量值,对3个品种平菇在两种栽培料中分别添加不同浓度Pb、Hg、As、Cd 4种重金属进行栽培试验,分别测定平菇子实体和栽培料中重金属含量,并将测定结果采用SPSS软件进行相关性分析。结果显示3个平菇品种对4种重金属的吸收富集能力排序为Cd>As、Hg>Pb,进行综合分析后筛选出P-8为3个品种中重金属低富集品种。不同栽培料栽培同一平菇品种,同一栽培料栽培不同平菇品种,所得料中重金属安全限量值均不相同,共获得吸收富集回归方程17个,R2值均在0.9以上。依据《食用菌卫生标准》(GB70...

• 出版日期2014
• 单位中国农业科学院农业资源与农业区划研究所