河北省某医科大学学生对反式脂肪酸的知信行调查

作者：石剑; 刘建; 何克宇; 张霄; 马玉霞

来源：中华疾病控制杂志, 2013, (09): 767-769.

• 反式脂肪酸
• 健康知识
• 态度
• 实践
• 学生
• 医科 Trans fatty acids
• Health knowledge
• attitudes
• practice
• Students
• medical

目的了解河北省医学生对反式脂肪酸(trans fatty acids,TFA)知识、态度和行为(the knowledge,attitude and practice,KAP)状况,为在校大学生健康教育提供科学依据。方法随机抽取在校医学生580人,进行反式脂肪酸KAP现况调查。结果听说过反式脂肪酸的被调查者占62.5%,了解反式脂肪酸危害的被调查者占50.1%;被调查者对于日常生活中含反式脂肪酸较高食物品种的知晓率均不足75.0%;85.5%的被调查者希望进一步了解反式脂肪酸的知识;电视、网络和书本是医学生获得反式脂肪酸信息的主要渠道。结论医学生对反式脂肪酸相关的知识和危害有一定的了解,但相关...

• 出版日期2013
• 单位河北医科大学; 公共卫生学院