壳寡糖对黄河鲤鱼幼鱼血液生化指标的影响

作者：涂朝勇; 范超杰; 林帅超; 游章强; 熊建利^*

来源：黑龙江畜牧兽医, 2023, (05): 112-116.

DOI：10.13881/j.cnki.hljxmsy.2021.10.0184

• 壳寡糖
• 黄河鲤鱼
• 血液
• 生化指标
• 免疫功能

为了研究在饲料中添加不同含量壳寡糖(COS)对黄河鲤鱼幼鱼血液生化指标的影响，试验将270尾体重为(35±2)g、体长为(11.2±0.5)cm的健康黄河鲤鱼随机分为6组(1个对照组和5个添加组),每组3个重复，每个重复15尾，不含壳寡糖的饲料对照组饲喂，添加组分别饲喂含0.2%、0.4%、0.6%、0.8%、1.0%壳寡糖的饲料，饲喂8周后取血液，分离血清测定各项生化指标。结果表明：在饲料中添加壳寡糖提高了黄河鲤鱼幼鱼总蛋白(TP)、球蛋白(GLB)、白蛋白(ALB)含量，降低了丙氨酸氨基转移酶(ALT)活性和总胆固醇(TCHO)含量。各添加组TP含量均显著高于对照组(P<0.05),0.6%组最高，0.6%组和0.8%组显著高于0.2%组和0.4%组(P<0.05);GLB含量仅1.0%组显著高于对照组(P<0.05),其余各添加组间差异不显著(P>0.05);ALB含量0.6%组最高，除0.2%组外其他各添加组均显著高于对照组(P<0.05),但各添加组间差异不显著(P>0.05)。ALT活性0.6%组最低，且显著低于对照组(P<0.05),但各添加组间差异不显著(P>0.05);TCHO含量0.6%组最低，除0.2%组和0.4%组外其他各添加组均显著低于对照组(P<0.05)。说明添加壳寡糖提高了黄河鲤鱼幼鱼对体内蛋白质和氨基酸的利用率，增加了鱼体的蛋白质含量，同时提高了鱼体免疫功能，建议添加量为0.6%。

• 出版日期2023
• 单位动物科技学院; 河南科技大学; 绵阳师范学院