饲用油脂酸价测定方法的探讨

作者：聂芙蓉; 刘庆华; 鲁爽

来源：饲料工业, 2008, (09): 51-52.

• 饲用油脂
• 酸价
• 百里酚蓝
• 异丙醇

以SC/T3501—1996附录C中的方法作对照,用百里酚蓝作指示剂、中性异丙醇作溶剂,研究指示剂种类与溶剂类型对饲用油脂酸价测定结果的影响。结果表明:对液体油脂来说,用百里酚蓝作指示剂、中性异丙醇作溶剂测定酸价结果与对照组、试验Ⅰ组间均差异不显著(P>0.05);而猪油、固体油脂试验Ⅱ组均有极显著(P<0.01)差异。

• 出版日期2008
• 单位河南牧业经济学院