壳聚糖固定化酶载体小球的研究及制备方法的改进

作者：孙素芳; 张燕; 吕树芳; 董凌云

来源：河北大学学报(自然科学版), 2009, 29(02): 168-172+224.

• 壳聚糖小球
• β-半乳糖苷酶
• 甘油
• 固定化
• 戊二醛

比较了不同粘均相对分子质量壳聚糖(50×104,100×104,200×104)的成球情况及壳聚糖相对分子质量对固定化酶活力、酶活性回收率的影响,确定了50×104的壳聚糖为最适固定化β-半乳糖苷酶载体.自设计方法制备了毫米级壳聚糖小球,较传统方法更加简单、快速.湿润壳聚糖小球直接干燥和采用体积分数为30%的甘油处理后干燥对比实验表明,后者能够保持小球湿态时的结构,既保证了酶的固定化效果,又有利于载体的工业储存.

• 出版日期2009
• 单位河北大学