香精香料中芳香化合物的分析方法研究进展

作者：徐杨斌; 王凯; 刘强; 朱瑞芝; 冒德寿; 李智宇; 者为; 唐辉

来源：化学与生物工程, 2015, (06): 6-11.

• 香精
• 香料
• 芳香化合物
• 分析方法 flavor
• fragrance
• aromatic compound
• analytical method

综述了香精香料中芳香化合物分析方法的研究进展,包括香精香料的前处理方法和芳香化合物的分析方法、检测方法、定性方法,介绍了各方法的特点,并对香精香料中芳香化合物的分析方法进行了展望。

• 出版日期2015
• 单位昆明理工大学