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摘要
通过对不同粮种通风实验中粮堆阻力等相关参数的检测结果可知：单位粮层阻力与粮面表观风速呈显著正相关，多项式二次函数对其拟合度更高；且粮面表观风速相同时大豆粮堆的单位粮层阻力相对较小，玉米次之，稻谷和小麦相对较大，即单位粮层阻力与粮食籽粒的结构、表面的光滑度与粮堆孔隙度等有关。穿网阻力随着粮面表观风速的增大而逐渐增大，两者呈显著正相关，且粮面表观风速增大到一定程度后穿网阻力均会急剧增大，故通风过程中不能盲目选择大风量通风，以避免能耗。而粮堆的通风均匀度与风量关系不大，主要随粮层厚度的增加而逐渐增大，不同粮种的通风均匀度大小关系是：稻谷<小麦<大豆<玉米，这与粮食的籽粒形状、堆叠结构有关。
- 出版日期2023
- 单位河南工业大学; 粮油食品学院
