Microbacteriu estmeraromaticum GS514菌株中一种人参皂苷β-葡萄糖苷酶的分离及其性质研究

作者：成乐琴; 鱼红闪; 金凤燮; Deok ChunYang

来源：延边大学农学学报, 2011, (02): 122-126.

DOI：10.13478/j.cnki.jasyu.2011.02.011

• β-葡萄糖苷酶
• Microbacterium esteraromaticum GS514
• 酶分离
• 人参皂苷Rb1
• 人参皂苷Rd β-glucosidase
• Microbacterium esteraromaticum GS514
• enzyme purification
• ginsenoside Rb1
• ginsenoside Rd

人参土壤微生物Microbacterium esteraromaticum GS514显示出良好的人参皂苷转化能力.采用DEAE-cellulose DE-52阴离子交换树脂,从人参土壤微生物Microbacterium esteraromaticum GS514中分离一种使人参皂苷Rb1水解为人参皂苷Rd的β-葡萄糖苷酶,并进行酶性质研究.结果表明,该酶分子量约为58.7kDa,在pH值6.5和40℃时显示出最强酶活性.

• 出版日期2011
• 单位吉林化工学院; 大连工业大学