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摘要
以木薯淀粉为原料,采用湿法工艺制备阳离子淀粉,探讨氢氧化钠加入量、氢氧化钠的添加方式对醚化反应效率的影响。结果表明:醚化剂用量3%～8%,氢氧化钠与醚化剂的摩尔比为2.6～2.9,氢氧化钠采用"三步法"的添加方式,醚化反应效率较高,达到87.51%～92.22%。
- 出版日期2012
- 单位广西农垦明阳生化集团股份有限公司
以木薯淀粉为原料,采用湿法工艺制备阳离子淀粉,探讨氢氧化钠加入量、氢氧化钠的添加方式对醚化反应效率的影响。结果表明:醚化剂用量3%～8%,氢氧化钠与醚化剂的摩尔比为2.6～2.9,氢氧化钠采用"三步法"的添加方式,醚化反应效率较高,达到87.51%～92.22%。
