电感耦合等离子体质谱法测定东海乌参中多种金属元素含量

作者：贾彦博; 林赛君; 陈美春; 屠海云; 单恩丽

来源：食品安全质量检测学报, 2013, (03): 929-934.

• 海参
• 重金属
• 动态反应池
• 电感耦合等离子体质谱法 Acaudina leucoprocta
• heavy metal
• dynamic reaction cell
• inductively coupled plasma mass spectrometry(ICP-MS)

目的建立微波消解处理样品,动态反应池一电感耦合等离子体质谱法测定东海乌参中Cr、Cu、Zn、As、Cd、Pb、Ni七种元素的分析方法。方法采用以H2作为动态反应池反应气,消除了ArCl、CaO、MgAr、CaCl、ArO和MgAr的质谱干扰,并确定最佳H2流量为75 mL/min,采用In、Y、Sc为内标元素补偿了仪器信号漂移和基体效应。结果方法检出限介于0.027～0.32 ng/mL,加标回收率在83.5%～105.3%之间,相对标准偏差为2.5%～8.2%。结论本文所建立的方法适用于海参等海产品中多种金属元素的检测分析。

• 出版日期2013
• 单位浙江工业大学; 杭州市质量技术监督检测院