鲜食葡萄采后的SO_2熏蒸贮运保鲜

作者：葛毅强; 叶强; 张维一

来源：中国果树, 1998, (01): 47-49.

• 鲜食葡萄
• 熏蒸处理
• 葡萄孢
• 呼吸强度
• SO2
• 内源激素
• 采后生理
• 交链孢
• 呼吸速率
• 腐烂病

鲜食葡萄采后的ＳＯ２熏蒸贮运保鲜葛毅强叶强张维一（中国农业大学，北京１０００９４）（新疆农业大学）鲜食葡萄虽易腐烂落粒，但保鲜措施得当却可以贮藏２—６个月之久，通常采用的措施有：（１）选择耐藏品种；（２）迅速将葡萄温度降至－１—０℃，抑制病原真菌的生...

• 出版日期1998-2-15
• 单位新疆农业大学; 中国农业大学