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Multi-scale investigation of gelatin/poly(vinyl alcohol) interactions in water
作者：Gelli Rita; Del Buffa Stefano; Tempesti Paolo; Bonini Massimo; Ridi Francesca; Baglioni Piero
来源：
Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects
, 2017, 532: 18-25.
DOI：10.1016/j.colsurfa.2017.07.049
出版日期
2017-11-5
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