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摘要
为验证不同类型及比例的酵母培养物(YC)对绵羊瘤胃体外发酵参数的影响。采用全因子试验设计，在发酵底物条件下分别添加不同类型及比例的YC,一个对照组、4个试验组，测定体外发酵参数浓度；发现YC-3能极显著降低培养液pH和丙酸浓度，显著增加异丁酸浓度和乙丙比。在体外条件下添加1%、2%YC均能显著增加培养液中乙酸浓度，添加4%YC能极显著降低异戊酸的浓度。YC不同来源和不同水平影响绵羊瘤胃体外发酵pH、丙酸及乙丙比等发酵参数，用于指导畜牧生产实际。
- 出版日期2023
- 单位西北农林科技大学; 西安鑫汉宝生物科技有限公司; 杨凌瑞祺生物科技有限公司; 动物科技学院
