枸杞子药食产品现状及发展趋势

作者:胡婷婷; 刘苏情; 沈梦雅; 钟雯颖; 鲍夏娟
来源:信阳农林学院学报, 2021, 31(04): 105-109.
DOI:10.16593/j.cnki.41-1433/s.2021.04.033

摘要

枸杞子作为药食同源中药材的代表,其在医药、食品、保健品等领域均有十分广泛的应用。本文通过调查枸杞子的应用状况,对其传统功效进行概述,分析中成药制剂组方的配伍,并对其在保健品领域的应用与发展提出建议,以期为枸杞子资源的深度开发、挖掘及扩大应用提供参考依据。