牛肉是我国主要的肉类消耗品之一，近年来，居民生活水平继续提升，牛养殖的规模和数量也在不断拓展，前景一片大好，养牛成为助力农民增收致富的有力途径。但也要注意，固化的牛养殖方式是基于生态破坏和资源耗损之上的，早已无法适应新形势下畜牧养殖的要求，必须与时偕行，寻求可持续养殖路径，青贮饲料在养牛中的应用便是突破之一。
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