夏季放牧补饲对欧拉型藏羊羔羊育肥效果的研究

作者：王宏博; 梁春年; 丁学智; 郭宪; 包鹏甲; 褚敏; 阎萍

来源：安徽农业科学, 2014, (25): 8619-8622+8624.

DOI：10.13989/j.cnki.0517-6611.2014.25.055

• 欧拉型藏羊
• 羔羊
• 夏季
• 育肥
• 效果 Oula Tibetan Sheep
• Lamb
• Summer
• Fattening
• Effect

[目的]为藏羊羔羊夏季的育肥提供参考。[方法]选用6月龄欧拉型藏羊羔羊90只分为放牧组(对照组)和放牧补饲组(试验组),在夏季牧草旺盛期进行补饲育肥,研究青藏高原夏季不同育肥方式对藏羊羔羊育肥性能和肉品质的影响。[结果]试验组羔羊的净增重和平均日增重显著高于对照组(P<0.05)。试验组羔羊的宰前活重、胴体重、屠宰率、胴体净肉重和胴体净肉率均极显著高于对照组(P<0.01),而试验组羔羊的骨重、肉骨比、花油重和板油重均显著高于对照组(P<0.05)。试验组羔羊的肌肉内脂肪含量为3.43%,显著高于对照组(P<0.05)。试验组欧拉型藏羊羔羊的肉色评分、大理石和熟肉率均显著高于对照组(P<0.0...

• 出版日期2014
• 单位中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所