以湖北省各地市居民为调查对象,采用问卷方式,对居民喜欢吃某种家禽(鸡、鸭、乌鸡等)的主要原因进行市场调研,对不同年龄段的人群喜欢吃某种家禽的主要原因作一个统计学分析比较,从而为科学的指导鸡、鸭和乌鸡的生产和消费提供一定的理论基础。
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