消解罐消解—火焰原子吸收法测定鱼肉中的锌

作者：陈剑杰

来源：畜牧与饲料科学, 2012, (10): 6-7.

DOI：10.16003/j.cnki.issn1672-5190.2012.10.007

• 消解罐消解
• 火焰原子吸收法
• 鱼肉
• 锌 digestion tank digestion
• flame atomic absorption spectrometry
• fish
• Zn

[目的]建立消解罐消解—火焰原子吸收法测定鱼肉中锌的方法。[方法]样品经消解罐消解后,用火焰原子吸收法测定样品中锌浓度。[结果]该方法在锌浓度为0～2.0mg/L范围有良好的线性关系,相关系数r=0.9997,检出限锌为0.002μg/mL,相对标准偏差为3.12%,回收率锌为95.0%～102.5%。[结论]该方法具有简便、快速、准确等优点,可用于鱼肉中锌的定量检测。

• 出版日期2012
• 单位山西农业大学