<正>美国圣地亚哥州立大学研究人员在2023年美国营养学协会年会上公布的一项随机临床试验显示，每天食用草莓与改善认知功能、降低血压和提高抗氧化能力有关。此前研究已证明了草莓对心血管、代谢和认知健康的好处。这项研究在35名健康男性和女性中进行，年龄在66岁到78岁之间。参与者每人连续8周食用26克冻干草莓粉（相当于每天两份草莓）或对照粉。
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