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Usefulness of phenolic profile in the classification of extra virgin olive oils from autochthonous and introduced cultivars in Tunisia
作者：Loubiri Anis; Taamalli Amani; Talhaoui Nassima; Mohamed Salma Nait; Carretero Antonio Segura; Zarrouk Mokhtar
来源：
European Food Research and Technology
, 2017, 243(3): 467-479.
DOI：10.1007/s00217-016-2760-7
出版日期
2017-3
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