摘要

自创鸡尾酒是通过某一特定的主题,对其创作背景及意义、配方、调制方法等进行设计。本文主要以大赛获奖作品"逆行者"自创鸡尾酒为例,阐述自创鸡尾酒如何紧扣主题展开设计,并从主题、结构及口感等方面探析自创鸡尾酒的设计方法和思路。

  • 出版日期2019
  • 单位四川工程职业技术学院