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摘要
蒸谷米因其具有碎米少、出米率高、营养价值高等特点,广受南亚、东南亚等国家消费者的青睐。同时蒸谷米的保存时间较长,有利于减少粮食损失。针对蒸谷稻的特殊性质,简单介绍了蒸谷稻的特点和蒸谷米、蒸谷系统工艺流程,以及蒸谷稻加工设备和注意事项。
- 出版日期2015
- 单位湖南郴州粮油机械有限公司
蒸谷米因其具有碎米少、出米率高、营养价值高等特点,广受南亚、东南亚等国家消费者的青睐。同时蒸谷米的保存时间较长,有利于减少粮食损失。针对蒸谷稻的特殊性质,简单介绍了蒸谷稻的特点和蒸谷米、蒸谷系统工艺流程,以及蒸谷稻加工设备和注意事项。
