玛咖功能与营养成分研究进展及发展前景

作者：李玉龙; 张雪; 刘清波; 黄红梅; 张伟华

来源：现代农业科技, 2015, (21): 292.

• 玛咖
• 功能
• 营养成分
• 发展前景

玛咖是十字花科植物,有极高的营养价值、药用价值和开发应用价值。对近年来有关玛咖植物功能及营养成分相关研究情况进行了总结,并在此基础上对其发展应用前景进行了展望。

• 出版日期2015
• 单位湖南农业大学