膜醭毕赤酵母结合杀菌剂对柑橘果实采后病害的控制效果

作者：冯吉睿; 周雅涵; 曾凯芳

来源：食品科学, 2015, (12): 249-254.

• 膜醭毕赤酵母
• 杀菌剂
• 柑橘果实
• 采后病害 Pichia membranaefaciens
• fungicide
• citrus fruit
• postharvest diseases

探究膜醭毕赤酵母与低剂量杀菌剂(多菌灵、甲基硫菌灵)结合使用对柑橘采后病害的防治效果。通过筛选能与膜醭毕赤酵母结合使用的杀菌剂,考察柑橘常见病原菌对杀菌剂的敏感性,继而在果实上验证结合处理对柑橘采后病害的防治效果。离体实验的结果表明,多菌灵和甲基硫菌灵对酵母生长无抑制作用;柑橘青霉菌、绿霉菌和炭疽菌对两种杀菌剂敏感性不同,但半数抑制浓度(EC50值)均小于建议剂量的1%。果实活体实验的研究结果表明,膜醭毕赤酵母结合低剂量的多菌灵或甲基硫菌灵对柑橘果实青霉病、绿霉病的防治效果均好于膜醭毕赤酵母和低剂量杀菌剂单独处理;但膜醭毕赤酵母结合低剂量的甲基硫菌灵对夏橙果实接种炭疽病的防治效果不佳。同时,膜...

• 出版日期2015
• 单位西南大学