一种分子共振炉

作者：蒙继龙

来源：2011-06-15, 中国, ZL200910042313.2.

本发明提供一种分子共振炉,其主要包括炉壳和分子共振热流发生器,分子共振热流发生器由炉盘、电热体、电热转换发波体(板状或管状)、气相分子共振室和单向导热板组成,其主要特点是由单向导热板与板状(或管状)电热转换发波体之间的间隙形成气相分子共振室,并由炉盘中的电热体加热电热转换发波体,使气相分子发生共振,使气体温度很快升高,热流通过单向导热板传递给受加热物体。由本发明与当今使用的家用炉具相比,成本低,加热速度快,耗能低,较普通电炉节能30～35％,无有害气体产生,无对人体有害辐射,属环保炊具,可以实现煎、炒、焗、炆、烧烤、油炸等功能。

• 出版日期2011-6-15
• 单位华南理工大学