本实验的目的是从土壤中分离、鉴定发酵牛血的菌株,并对其发酵牛血的条件进行优化。利用平板划线法,从农村个体屠宰场土壤中分离得到一株发酵牛血的优良细菌菌株A2。形态学鉴定其为革兰氏阳性菌,16SrRNA基因序列分析结果表明A2为巨型球菌。
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