生产者在蔬菜生产过程中的道德风险问题是形成我国蔬菜安全问题的主要原因之一。应用演化博弈理论与方法,研究具有有限理性的蔬菜生产者与采购商之间的策略选择问题,探讨分析双方收益、违约罚金及信誉对生产者与采购商行为的影响,并给出了相关建议,为解决蔬菜市场中的逆向选择问题提供了理论依据。