随着国民经济高速发展,多种行业都会涉及野外作业,如矿产勘探开采、森林救援、电路通讯铺设等。而所有这些作业的人员都需要饮食保障,包括食品的营养保持和温度保持。保温效率和保温质量与食品安全有着密切关系。本文介绍了保温箱的发展历史,提出了今后发展的设想。
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