毒鹅膏菌和鹅膏肽类毒素研究进展

作者：王晶; 史振霞; 乔洁; 侯晓强; 吴智艳; 韩美玲

来源：廊坊师范学院学报(自然科学版), 2018, 18(01): 46-57.

• 毒鹅膏菌
• 鹅膏肽类毒素
• 鹅膏毒肽
• 鬼笔毒肽
• 鬼伞素

在我国,经常有因为误食剧毒鹅膏菌而导致中毒的报道。本章概述了鹅膏肽类毒素的化学结构与性质、中毒的症状和机理、我国产鹅膏肽类毒素的主要蘑菇种类等,为预防鹅膏菌中毒和其应用研究提供一定的科学依据。

• 出版日期2018
• 单位廊坊师范学院