摘要

多糖具有多种生物活性作用 ,随着生物学、化学等学科的飞速发展 ,多糖的研究受到越来越广泛的重视。多糖在抗肿瘤、抗病毒、降血糖、抗凝血、抗炎、抗衰老等方面发挥着重要的生物活性作用 ,所以多糖也逐渐成为当今新药开发的重要方向之一。但由于多糖结构的复杂性 ,多糖的构效关系研究并不完善 ,要真正彻底研究多糖的活性作用 ,还需要化学、生物学、药学以及药理学工作者的密切合作。