改革开放以来,我国在政治、经济、社会、文化方面都发生了翻天覆地的变化,人们的生活水平得到普遍提高,在基本温饱问题得到解决的前提下,人们对生活质量的要求也随之提高。俗话说:民以食为天,因此,食品永远是百姓在日常生活中最为关注的话题,尤其是近几年食品安全问题频发,使得国家对食品安全问题也越来越重视,文章针对我国的食品安全政策进行了简单的分析。